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L先生 | 23rd Oct 2006, 21:19 PM | 日本旅遊, Preview | (820 Reads)

上文提要

從橫濱市返回東京,往涉谷食限時迴轉壽司。

20:30 到達涉谷時忽然傾盆大雨,急忙前往涉谷迴轉壽司築地本店。

一般坊間旅遊書都會介紹的一家¥100迴轉壽司店,店鋪位置於涉谷區一條橫街小巷上。上次自由行亦到訪過,今次重臨規矩依舊不變。壽司店自定了進食的時間,就是在門口前貼上一張紙寫需於二十分鐘內最少要吃七碟壽司通告,吃超過七碟的則可獲得三十分鐘的時間。

店舖面積不是很大,座位約三十多個左右,店舖設計亦如一般壽司店中間有約五位壽司師傅為食客即埸手握壽司。今次重臨已不再像上次到訪般要等上數十分鐘。

店內環境食客與壽司師傅的距離相比起香港的迴轉壽司店較為接近,與香港在輸送帶上還安裝上放茶杯的位置截然不同,視線沒有一點兒受阻,可能亦因為日本壽司店文化不同的關係,在觀察中他們大多喜歡要求師傅即場手握壽司居多。手握壽司大小較香港所出的為小, 眼見隔鄰日藉男仕向師傅點壽司,亦不惶多襄點了一客拖羅,更發見手握拖羅壽司必定是店內最年長的師傅,估計與資歷有關。今次以狂風掃落葉姿態點超七碟,亦可獲贈多十分鐘的寶貴時間,所花只是每人約一千多日圓﹝等值港幣七、八十元﹞,但對比上一次到臨,味道不及上次,可能少了一些驚喜。

21:30 是晚早點返回酒店,準備明天重點購物日。

待續...